1・2・3号日記

めんたいこの肉巻き!

こんにちわ(^∀^)/ 特派員2号:ピーMENです

GWも始まり皆様、楽しんでいますか?
私は残念ながらカレンダー通りなので、飛び飛び休みで、連休は3.4.5の3日間のみ。
ですが、いつもと違うGWにしようと、ちょっと夕食の一品を作ってみようと思いました。
まぁ~特派員1号:美瑛さんを見習って、料理部を盛り上げようと!試みてみました。

【めんたいこの肉巻き】
料理名通り、めんたいこを肉で巻いただけなのですが、なかなか美味しい一品なんです。
野菜の肉巻きのめんたいこバージョンです006.gif

d0178412_19345053.jpg
① 豚肉に塩・こしょうをふります。

d0178412_19364341.jpg

② しそをのせます
d0178412_19401180.jpg③ めんたいこを平らにまんべんなくのせます。

 
(注)付けすぎてしまうと、辛くなりますので、
薄く延ばす感じで。
d0178412_1946375.jpg
④ 抑えながら巻いていきます。
d0178412_19494496.jpg⑤ 油をひいたフライパンに、焦げ目がつくまで、焼いていきます。
d0178412_19535533.jpg盛り付けて、できあがり003.gif
簡単すぎて、誰でも知ってる事で申し訳ありませんが…また何か作ってみたいです!

以上 ちりめんじゃこが無性に食べたくなって玉子焼きに混ぜて、食べたのが何だかちょっと
   幸せだった ピーMENでした(≧▽≦)
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by 123diary | 2011-05-01 20:06 | 料理部 | Comments(0)
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